胖人更易患糖尿病主要是因为脂肪细胞上的胰岛素受体减少或受体缺陷，对胰岛素产生抵抗作用。多数学者认为肥胖者细胞对胰岛素不敏感，为满足细胞的代谢要求，胰岛需要分泌比常人多几倍的胰岛素，一旦胰岛素分泌不足就会引发糖尿病。
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