蜂蜜对糖尿病患者病情有一定的缓解作用。即使蜂蜜中含有大量的糖，适当吃一些蜂蜜并不会升高糖尿病患者的血糖水平，相反，蜂蜜中一对一的比例果糖和葡萄糖有利于葡萄糖摄取到肝脏，对葡萄糖进入血液循环过载起了预防作用。
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