如何鉴别葡萄籽油的好坏?
推荐时间: 2015-11-25 12:09:54
—内容仅供参考
1、味道:无味或有很淡的葡萄籽味道。
2、颜色:淡绿色或黄绿色。深绿色是粗糙毛油,不宜使用。
3、折光指数:
1.4700-
1.4750(25℃)。
4、亚油酸含量:70-76%。
5、冷冻试验:澄清、透明。
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