鳕鱼鱼胶具有多种功效与作用。它可以美容养颜，促进皮肤的再生和修复、维护关节健康，减轻关节疼痛和不适以及改善消化系统的功能，缓解胃痛和便秘。

鳕鱼鱼胶对皮肤有着显著的美容功效。鳕鱼鱼胶中含有丰富的胶原蛋白。通过食用鳕鱼鱼胶，可以补充皮肤所需的胶原蛋白，促进皮肤的再生和修复，减少皱纹和松弛。鳕鱼鱼胶还含有多种氨基酸，这些氨基酸可以促进皮肤细胞的新陈代谢，增加皮肤的光泽和弹性。鳕鱼鱼胶中的胶原蛋白可以提供关节所需的营养物质，促进关节软骨的修复和再生，减轻关节疼痛和不适。

鳕鱼鱼胶还对消化系统有着积极的影响。胶原蛋白是一种具有保护胃黏膜的作用，可以减少胃酸的侵蚀，缓解胃痛和胃灼热的症状。鳕鱼鱼胶中的胶原蛋白可以增加肠道的黏液分泌，促进肠道蠕动，改善便秘问题。