双歧杆菌是乳酸菌的一种,是一类革兰氏阳性菌,严格厌氧且无芽孢的多形态杆菌.广泛存在于人及动物肠道中,对人体健康非常有用,它以生成醋酸为主,同时生成乳酸和少量甲酸,在肠道中造成低PH环境,抑制肠道中有害菌和致病菌的生长