SOD能清除自由基、提高免疫力、改善睡眠、增强记忆力、延缓衰老。 快速催化人体自由基发生歧化反应，当它与有害自由基﹙如超氧阴离子自由基、羟自由基、四氯化碳及一些含氧反应性高的活性物质等﹚相遇时，促使超氧自由基分解，将它变成对人体无害的水分子和氧分子，消除组织细胞脂质过氧化。保护部分对生命物质和生理机能有益自由基（如一氧化氮）维持机体自由基的平衡，深度调节睡眠质量，增强记忆力，提高机体的免疫力，抵抗疾病，激发青春活力，延缓衰老。