白藜芦醇是一种超强抗自由基、抗氧化剂具有： 1、延缓衰老; 2、阻止低密度脂蛋白的氧化，具有潜在的防治心血管疾病(动脉粥样硬化和冠心病、缺血性心脏病、高血脂症等)的作用; 3、影响脂类及花生四烯酸代谢; 4、抗血栓、抗血小板聚集; 5、抗炎、抗过敏作用。
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