起泡有三种情况。第一种，护肤成分本身具起泡性。第二种，化妆水具有稠度。第三种，添加有起泡性的界面活性剂。第一种，像是皂苷（Saponin），就会起泡。人蔘、桔梗、甘草、柴胡、大豆、丝瓜、燕麦等纯质或植物萃取的添加，都会有起泡现象。（消泡时间二十分钟内）第二种，像是玻尿酸、Xanthan gum、纤维素胶、海藻胶等，高分子胶质比例较高的化妆水，摇动时也会有泡沫。（消泡速度最快）第三种，起泡性界面活性剂。主要是作为香精/精油/油性成分的可溶化剂。化妆水中，要加入0.1%的香味，大概要用
1.0%的界面活性剂。1