胆囊炎最严重的后果可能会穿孔、胆管炎等。胆囊炎是一种常见的胆道疾病，主要是由于胆囊内的胆汁淤积、感染等原因引起的。如果不及时治疗，胆囊炎会带来很多严重的后果，甚至会危及生命。长期的胆囊炎会导致胆囊壁的不断损伤和修复，增加了胆囊癌的风险。胆囊癌是一种恶性肿瘤，早期症状不明显，容易被忽视，一旦发现已经晚期，治疗难度和风险都会增加。因此，对于胆囊炎患者来说，及时就医、积极治疗是非常重要的。