白藜芦醇可以预防及控制高血糖的情况，如：代谢症候群，或糖尿病等。哈佛大学白藜芦醇专案研究计划主持人-Dr. David Sinclair所成立的Sirtris 制药公司，正进行一个临床试验，评估白藜芦醇在糖尿病患身上，控制血糖的效果。
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