虾青素是迄今为止人类发现自然界最强的抗氧化剂，其抗氧化活性远远超过现有的抗氧化剂。　　而虾青素的推出将直接导致抗氧化剂市场的革命。天然藻源的虾青素及其提取物在欧美，日本等发达国家已经得到广泛应用，而中国大多还停留在前三代的抗氧剂使用阶段。维萃美的虾青素能阻止低密度脂蛋白ldl氧化成ox-ldl，显著提升高密度脂蛋白hdl和脂联素，阻止动脉粥样硬化。降低心脏病和脑血管病的风险。