术后老年人营养支持关键在于高蛋白、易消化与充足水分。建议每日安排鸡蛋羹、鱼肉粥等软烂餐食，搭配果蔬泥，少食多餐，促进恢复。

1.术后营养补充要点

蛋白质是组织修复的基础。选择鱼肉、鸡胸肉、豆腐等优质蛋白，烹调至软烂。搭配小米、山药等温和食材熬粥，减轻肠胃负担。

维生素与矿物质不可或缺。将菠菜、胡萝卜等深色蔬菜制成菜泥，或少量加入粥羹。餐间可补充苹果泥、香蕉等温和水果。

2.饮食调整与注意事项

术后消化功能较弱，需坚持少食多餐。每日可分5-6餐，每餐七分饱。食物温度适宜，避免过冷过热刺激。

注意补充水分。除温开水外，可适量饮用清淡的蔬菜汤、稀藕粉。避免油腻汤品与甜饮料，以免影响食欲与代谢。