10斤梨子放100克左右的川贝粉是制作秋梨膏的一个大致用量，但具体用量还需要根据实际情况来确定。同时，在选择川贝粉时要注意质量，加入时间和方法也要正确。只有这样，才能制作出口感好、药效佳的秋梨膏，为秋季养生保健提供有效的帮助。

首先，需要明确的是，川贝粉的用量应该根据梨子的数量和大小来确定。一般来说，每斤梨子需要加入10克左右的川贝粉，因此10斤梨子需要加入100克左右的川贝粉。但是，这只是一个大致的估算，具体的用量还需要根据实际情况来确定。

其次，需要考虑的是川贝粉的质量。川贝粉的质量好坏直接影响到秋梨膏的口感和药效。因此，在选择川贝粉时，一定要选择正规的品牌和渠道，尽量选择有机认证或绿色食品认证的产品。

最后，需要注意的是，在制作秋梨膏时，川贝粉的加入时间和方法也很重要。一般来说，应该在梨子煮烂后加入川贝粉，然后继续煮制，直到秋梨膏浓稠。如果川贝粉加入时间过早或者加入量过多，会导致秋梨膏口感变得苦涩，影响食用体验。