散粉和粉饼是化妆品中常见的两种粉状产品，它们都可以用来定妆和控油。但是，它们之间还是有一些区别的。

首先，散粉是一种细腻的粉末，通常是无色或者浅色的，可以用来定妆和控油。散粉的使用方法是将粉末倒在盖子里，然后用粉扑或者刷子沾取适量的粉末，轻轻地拍在脸上。散粉的优点是可以让妆容更加自然，不会让妆容看起来厚重。

而粉饼则是一种固体的粉状产品，通常是有色的，可以用来遮盖肌肤上的瑕疵。粉饼的使用方法是用粉扑或者刷子沾取适量的粉末，然后轻轻地刷在脸上。粉饼的优点是可以遮盖肌肤上的瑕疵，让肌肤看起来更加光滑。

另外，散粉和粉饼的质地也有所不同。散粉通常比较细腻，质地比较轻盈，而粉饼则比较厚重，质地比较浓稠。

最后，散粉和粉饼的适用人群也有所不同。散粉适合所有肤质的人使用，特别是油性肌肤的人，因为散粉可以控制油光。而粉饼则适合肤色不均匀或者有瑕疵的人使用，因为粉饼可以遮盖肌肤上的瑕疵。