益生菌可以产酸，创造出一个不利于有害病毒和细菌存活的环境，但此处的酸（如乳酸等）主要是益生菌在食品或营养基料上发酵产生的物质，而且主要在肠道黏附后产生作用的（局部地区）。并不同于胃酸（胃酸是指胃液中的盐酸） 。
1405次
