蓝莓这款水果相信大家并不陌生吧,而且经常吃的话还能够帮助提高人体的免疫力,促进人体的吸收。但是我们在购买蓝莓的过程中,挑选新鲜的蓝莓也是需要一些方法的。快来看看吧。
挑选新鲜蓝莓的方法
1、蓝莓身上要是还带着厚厚的果霜,那么证明蓝莓的品质很不错呢,而且也更新鲜,营养更加丰富哦。
2、蓝莓看起来很光滑,还很饱满,同样证明这颗蓝莓质量过关。
3、怎么看蓝莓是熟透了还是没熟透呢,如果蓝莓的颜色处于深紫色和深黑色之间,证明蓝莓已经成熟了呢,蓝莓颜色太蓝反而不好。
4、装有蓝莓的盒子底部有粉红色液体的话,证明蓝莓破皮了,或者烂了,自然是坚决不买哦。
蓝莓的清洗方法
1、野生蓝莓清水轻轻冲洗:蓝莓表面的果粉、果皮内含有丰富的花青素等高价值营养物质,所以清洗蓝莓最佳方式是最大限度地不要破坏果皮上的白粉,野生蓝莓只需少许清水轻轻冲洗一下,清除掉表面上的粉尘洗即可。这样才会保全蓝莓鲜果表皮上的果粉。
2、市场上购买的蓝莓可用盐水泡:为了防止市场家庭种植的蓝莓有农药残留,所以市场买回来的蓝莓最好用盐水浸泡冲洗。新鲜蓝莓放在演水里泡十分钟,泡的过程中,用手多搅动几次,再用清水冲一下即可。或者可用盐水泡,然后冲洗,最后用净水泡。