车前草怎么吃

车前草是一味药食同源的中药材，很多人从食疗角度出发去考虑会将车前草融入到日常的饮食当中，以期能看到更好的养生效果，今天小编就围绕车前草怎么吃这个话题做一下具体分析。

车前草怎么吃

第一，可以做成车钱草的饺子，选择车前草的幼株嫩芽将它做成饺子的内陷，怎么做？将它剁碎剁成像韭菜段一般的大小，之后放一点肉下去，包成饺子，蒸熟或者煎了吃都是可以的，第二，也可以做凉拌车前草，第一个步骤就是将车前草洗干净，烫熟之后再切碎，再往里面放入适当调味品，搅拌均匀之后就可以吃了，第三种吃法就将车前草当成一般的像花菜、小油菜等青菜一样去炒，先在锅中放油，之后再放入车前草，再放入调味品，翻炒几下就可出锅，一定要注意，不要翻炒过度否则车前草就会变黄。

上面就是小编围绕车前草怎么吃这个话题给出的答案了。通过分享大家也都明白了，到底车前草应该怎么吃才比较好一些，上面这些吃法其实都有一个共性特点，就是烹调的过程比较简单，所以建议大家也可以选择上面这样的吃法。