大茴香的功效与作用介绍 带你认识大茴香的营养价值

青春唯美食不可辜负，好多吃货都在探索舌尖上的美食。大家都在美食中经常看到过大茴香，常用在海鲜和肉类以及烧饼等面食中，是美食的必备调味品，而且还有很高的药用价值，接下来详细介绍一下大茴香的功效与作用。

大茴香的功效与作用

在《中国药典》中记载着大茴香籽可以入药，散寒温阳和止痛理气，主要治疗腰痛和呕吐胃寒。对于现在临床上白细胞减少症的病人，适当食用大茴香籽，可以促进骨髓细胞的增殖分化，成熟后释放到外周血中，从而提高白细胞的数量。对于消化不良和没有食欲的人，在食物中添加大茴香籽食用，不仅可以促进食物消化吸收，而且可以增强食欲功能，吃什么都香作用。对于经常肠胃炎和肠痉挛引起的腹痛的患者，在食用大茴香籽后，既可以增强肠道蠕动抗菌作用，还可以有缓解痉挛疼痛的功效。

大茴香籽在我国是传统的调味品，也是法国酒的主要香精。大茴香籽不仅可以用于调味烹饪，美食达到色香味俱全；而且还可以很高的药用价值，增强消化功能肠道蠕动，增强免疫力预防大肠癌，大茴香籽的功效与作用是无可限量的。