干猴头菇怎么泡发最好

蘑菇相信大家都不陌生，很多人都喜欢吃蘑菇。现如今，市面上的蘑菇种类非常多，比如平菇、猴头菇等等。除此以外，将所有的蘑菇综合起来，还有新鲜蘑菇和干蘑菇这种分类。干猴头菇是一种干蘑菇，在吃之前，需要泡发，那么你知道干猴头菇怎么泡发最好吗？接下来就一起来详细了解一下吧。

干猴头菇怎么泡发最好

蘑菇晒干，一是为了保存；二是为了去除新鲜蘑菇本身的异味以及少部分蘑菇的毒素，让蘑菇吃起来口感更好。干猴头菇在煮之前，是需要先浸泡一段时间的。具体而言，在泡干猴头菇的时候，如果想要跑得更快一点，那么推荐用热一点水。如果说，对泡发时间没有要求，那么可以用温开水，然后加入干猴头菇，随后静置，泡上两三个小时，就会完全泡发。泡发以后再洗洗就可以煮来吃了。如果时间允许，建议大家用第二种方法来泡发，因为这种方法泡出来的猴头菇，口感更好。

综上所述，相信看到这，大家对于干猴头菇怎么泡发最好这个问题的答案就都基本能做到心中有数了。总体而言，推荐用温开水泡猴头菇，而且跑的时间一定要足。