木瓜淮山排骨汤营养丰富，是一款颇受大家喜爱的家常菜肴，但是为了能够有着更好的口感，大家对于选择的食材还是有着很多的讲究，今天我们就一起来看看木瓜淮山排骨汤的功效吧。

木瓜淮山排骨汤的功效

首先在选择木瓜的时候最好是能够选择半熟的木瓜比较好，以颜色金黄为准，将其削皮去籽，切块备用即可 然后将新鲜的淮山洗干净，把它切块备用，小排在煮之前要用热水去掉杂质及腥味，把它捞出用清水洗干净就可以了。做好了一切准备后，把食材放到锅里嘛，加入加适量清水用大火煮开，放入葱姜等调味，要是喜欢吃枸杞或者是香菇的朋友可以适当的加入一些自己喜欢的食材。木瓜要最后放，因为木瓜特别容易熟，放的太早了木瓜会煮得很烂，煮1分钟左右，然后加盐、鸡精调味就可以了。淮山木瓜排骨汤有着开胃消食，美容养颜的功效，这道菜肴尤其适合女士，排骨当中有很丰富的维生素A，还可以有着滋润皮肤的作用，特别是一些寒凉干燥的天气食用，还有补气益血的功效。

吃排骨比较好的方法就是煲汤，能更好的吸收猪肉的营养，山药还可以解腻，还可以很好的减少一些胆固醇的摄入。喜欢吃排骨汤的朋友们可以多了解下各类做法吧。