淮山就是山药，只是叫法不同，山药是一种补虚的上等食物，山药富含的营养价值比较高，山药不但可以补气，还可以滋阴，养阴，对提高人的记忆力很好，龙骨淮山汤是一种很有营养的做法，龙骨淮山汤的功效有哪些？

龙骨淮山汤的功效

山药中含有淀粉的成分，还含有蛋白质，胆碱等成分，山药可以对神经细胞有增强的作用，可以对人的记忆力有提高的作用。龙骨淮山汤对美容养颜好，可以有利于皮肤表面细胞的新陈代谢，皮肤可以很好的补充水分，起到滋润皮肤的作用。龙骨淮山汤可以增强人的体质，对增强人体的抵抗力很好。龙骨淮山汤可以对老年骨折有预防的作用，老年人可以经常喝龙骨淮山汤来保健身体。龙骨淮山汤可以抵抗疲劳感，对脑力有补充的好处，脑力工作者平时可以经常喝龙骨淮山汤。龙骨淮山汤可以补肾，对滋润肺部好，还可以改善腹泻的情况。

以上就是龙骨淮山汤的功效的介绍。淮山做的时候比较容易熟，一般做到最后放比较好，不要炖的时候太长，做龙骨淮山汤的时候要等出锅后再放盐，如果盐放早对蛋白质分解不好。