牛骨髓
牛骨髓，药剂，为牛科动物黄牛或水牛的骨髓。含有部分脂肪，丰富蛋白质和钙质，很多壮骨粉、补钙产品所用原料就是来自牛骨髓，是补充营养钙质的天然佳品。 半盎司的牛骨髓约含： 卡路里：半盎司的牛骨髓约含125.59卡路里，因为牛骨髓富含脂肪，卡路里特别高。牛骨髓很少直接最为一 道菜，通常作为吐司的涂料或者其他食物的配菜（比如烤鱼）。 蛋白质：0.04克蛋白质（很少） 营养：6.31毫克钙（大约是你一天所需要的1%，因此微不足道） 脂肪：6.79克不饱和脂肪酸（大约是你一天所需的10%）0克饱和脂肪酸 牛骨髓味甘，性温，无毒。能润肺、补肾、壮阳、填髓。主治虚痨羸瘦，精血亏损，泄利，消渴，跌扑损伤，手足皴裂。
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