碧萝芷
碧萝芷中含有近40多种成分，包括生物类黄酮、有机酸及其他有生物活性的成分，其中前花青素约占80%，黄杉素、儿茶酚和表儿茶酚约占10%，有机酸约占8%，其余2%左右的成份为葡萄糖和上述酚酸的葡萄糖酯。它含有高效的有机抗氧化剂，例如，较大的前花青素分子（生物类黄酮）和较小的，如儿茶酚、表儿茶素和有机酸这样的小分子。
这些分子的大小差异使得这些抗氧化剂既能渗入到细胞内部，又能够随血流循环保护细胞的外部，在自由基还未能开始攻击人体组织之前将它们消灭。由于碧萝芷是多种抗氧化剂的天然复合物，因此它能够将多种抗氧化性营养物质广泛地分布于人体全身。
碧萝芷中所含的众多抗氧化性复合物的分子大小各不相同，可以在不同的时间段有效地作用于人体的不同部位。较大的前花青素在血流中非常有效，而较小的类黄酮分子和有机酸可以随时进入人体细胞的内部。
推荐阅读
