生活中我们接触到的食品和药品中都添加了不同程度的色素，少量的服用色素不会对身体产生任何的伤害，如果长期大量的吃色素，会对身体造成伤害，建议大家在吃食物的时候，最好选择新鲜健康的食物，现在就来了解一下红曲粉吃了有害吗？

红曲粉吃了有害吗

红曲粉是一种天然色素，在使用红曲粉之后，增加食物的色泽和味道。经过科学研究表明，适量的吃红曲粉不会对身体造成伤害，长期大量的吃红曲粉会对身体造成伤害，由于红曲粉含有的一种致癌物质，过量的吃会使身体造成癌症，所以在一些发达国家会限制对红曲粉的食用，少量的吃红曲粉降低血液中脂肪和胆固醇，降低身体中的胆固醇，有效改善血脂，血压的症状。在使用红曲粉的时候，最好选择正规生产厂家生产的红曲粉，保证产品的质量，要按照说明书进行使用，最好不要过量的吃。

以上介绍的就是红曲粉吃了有害吗？在吃食品添加剂的时候，先了解这些产品的功效，禁忌之后才进行服用，以免对身体造成伤害，最好选择新鲜的蔬菜水果，少吃刺激，辛辣油腻的食物，对身体能够起到非常好的保护作用。