很多人们对于丝氨酸是什么不太了解，其实丝氨酸是氨基酸当中的而一种，对于人体健康是产生至关重要的作用的，现在很多保健产品当中也是富含丝氨酸的，针对这方面的信息，下面就来说说丝氨酸的作用。

丝氨酸的作用

丝氨酸是蛋白质的基本单位，也是构成人类蛋白质的二十一种氨基酸之一。丝氨酸是非必需氨基酸，富含鸡蛋、鱼和大豆。人体也可以从甘氨酸合成丝氨酸。它在脂肪和脂肪酸的代谢以及肌肉的生长中发挥作用，因为它有助于产生免疫血细胞比容和抗体，丝氨酸也是维持健康免疫系统所必需的。

丝氨酸在细胞膜的生产和加工、肌肉组织和神经细胞周围鞘的合成中起作用。丝氨酸补充剂可以增加大脑皮层中神经递质乙酰胆碱的产生，这与思考、推理和集中有关。丝氨酸也能刺激多巴胺的合成和释放。丝氨酸似乎与大脑对压力的反应有关。

看到这里，相信人们已经明白丝氨酸的作用，服用丝氨酸的人对日常情绪压力的反应能够降低。促肾上腺皮质激素是垂体分泌的激素，丝氨酸也可以用于治疗痴呆和正常的老年记忆丧失。