虽说山药的营养价值很高，但是食物一般都会遵循相生相克的原理，有些食物一起吃可能作用就会发挥的更大，但是有些食物却是不能一起吃的，会产生副作用，例如出现食物中毒现象等。山药又叫白山药，是署科植物山药干燥根茎，平时我们阿也经常食用山药，它含有的营养物质比较丰富，适合大多数人食用，但是山药也有禁忌，那山药不能和什么一起吃？接下来我们来了解一下。

山药不能和什么一起吃

第一就是黄瓜，黄瓜中含有维生素C的分解酶，而山药含有丰富的维生素C，和黄瓜一起吃会降低山药的营养价值；第二南瓜，同样的南瓜也含有维生素C分解酶，和南瓜一起吃也会降低山药的营养价值；然后是油菜，山药和油菜一起吃不利于营养物质的吸收，山药补气，而油菜破气，这样不利于营养物质的吸收。

现在已经了解山药不能和什么一起吃了，那在日常生活中，我们就要避免山药和这些食物一起食用，以免发生营养物质不能被身体吸收的现象，或是出现食物之间相克的现象。这样不利于我们身体正常健康的发展。