很多食材对于养生保健方面都有很大的作用，所以如果大家关注健康的话，可以多去食用一下这些食物，关注到淮山药和山药的区别的人也不少，我们就给大家简单介绍一下。

淮山药和山药的区别 

从外观当中可以看到，淮山药和山药的粗细有一定的区别，淮山药的直径比较小，但是普通山药的直径相对来说会比较粗一些。大家在购买的时候可以从它的外观当中区别两者之间的区别，同时重量也是不一样的。淮山药和山药这两种的产地也是不同的。当然这两种的药用价值也不一样，相对来淮山药的营养价值会更加高，所以大家在购买的时候也可以根据自己的需求来购买一种山药，在使用的时候也发现，这两种山药的口感也有一定的区别。

说了那么多之后，大家对于淮山药和山药的区别更加了解了，其实这两种食物对人体健康都是有好处的，而且适合吃的人也非常多。经常吃山药对人体健康方面也有很大的好处，所以关注到这种食物的人现在比较多，大家对于哪些人群比较适合吃山药这个方面的问题，现在也更加了解了。