维生素b12的食物有哪些 维生素b12的作用及功能

如今，很多人的身体处于亚健康状态，身体容易出现问题。在调节身体的同时，许多人可能听说他们需要补充维生素和蛋白质。维生素对人体非常重要，维生素种类繁多，维生素B12就是其中之一。这篇文章详细介绍一下维生素b12的作用及功能，维生素b12的食物有哪些？

维生素b12的作用及功能

1、 恶性贫血的预防

维生素B12是人体产生红细胞不可缺少的元素。如果维生素B12严重缺乏，就会导致恶性贫血的发生。因此，维生素B12对贫血有很好的治疗作用，特别是对巨细胞性贫血。另外，维生素B12对红细胞不足引起的不适有很好的治疗作用。

2、 缓解消化不良

如果人体长期缺乏维生素B12，容易出现食欲不振、消化不良、味觉减退等多种消化道疾病，此时可补充适量维生素B12，可有效缓解这些症状。

3、 促进蛋白质合成

维生素B12能使人体内的氨基酸变得更加活跃，同时能促进核酸的产生，对蛋白质的合成起到非常重要的作用，还能促进婴儿的生长发育。

4、 帮助身体吸收叶酸

维生素B12以辅酶的形式存在于人体内，能帮助人体迅速吸收和利用叶酸，从而防止叶酸缺乏。

维生素b12的食物有哪些

其实维生素b12只存在于动物性的食物中，以动物的肝脏以及肉类最为常见，而且其中所含有的维生素b12量最为丰富，比如说在动物肾脏、在牛肉、猪肉等等中都含有着维生素b12，而且量还是比较多的。另外，在蛋奶制品当中，比如说鸡蛋，牛奶，乳制品，腐乳等当中也含有着比较丰富的维生素b12。需要提醒的是，不同人群他们每日所需要的维生素b12对应量是不一样的，如果是成年人的话，每天需要补充3.0，如果是孕妇和哺乳期的女性，需要补充4.0的量，这一点大家需要把握清楚，毕竟适量补充才是好的。

通过上面这部分内容分析大家也都明白了维生素b12的食物包含哪一些，就是因为食物的选择性比较多，大家可以结合自我实际情况去进一步挑选，最好能每天安排一种，这样能补充维生素b12又不会在吃了之后觉得非常腻。