选择食用油是家庭主妇常常困扰的问题，市面上产品非常多，从花生油到大豆油再到玉米油，色拉油，橄榄油，不胜枚举，你知道玉米油和大豆油的区别吗？

玉米油和大豆油的区别

两款食用油价格都比较便宜，但是味道却不一样，玉米油多用于凉拌，煲汤，炒菜，口味更清淡，没有异味，有股玉米香，拥有大量的不饱和脂肪酸，亚油酸，使用之后可以降低胆固醇，而且对于中老年人非常友好，很容易消化，大豆油则有一种豆腥味，颜色多偏黄色，加热时稳定性比较差，如果用来炸制食物就会产生泡沫，它富含亚麻酸和亚油酸，对促进胎儿的生长发育非常有用，两种油在中国的烹饪市场都有粉丝和拥趸，总的来说大豆油更受北方老百姓喜爱。

玉米油这是新兴产品，被中高档的酒楼饭馆所采用，尤其在做冷菜的时候，使用玉米油进行凉拌，一股清甜的香味令人回味，以上就是玉米油和大豆油的区别，中国的粮油市场一直饱受争议，在食用油的选择上，不同地域，不同饮食风格的家庭都会有不同的看法，目前为止花生油仍然是老百姓的主要选择。