淮山是山药吗 淮山药的功效与作用

想必大家在生活当中都使用过山药，那么，可能大家也听说过淮山，这两者有什么样的区别吗，因为通常人们都会很容易把它们两者搞混，那我们就来看一下淮山和山药的区别有哪些吧。

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淮山是山药吗

淮山，它其实是属于山药的一种，它的长相虽然说十分相似，但是在本质上淮山，他其实是可以用作一种药用的，那么，他在药理价值上的起发挥的作用相对来说是比较高的，而从质地上去看，淮山他整体来说相对比较细腻，而且密度比较大，非常的坚韧，而相对于山药而言，他更多的含水量相对比较高，而且更容易被折断。

淮山，大部分的时候，他是种植在江苏和安徽等这些地方，那么，在其他的地方相对来说种植的是比较少的，而普通的山药多数是出现在河南山东这附近。

淮山和山药两者它的切开面是不一样的，普通的山药切开之后切面会变成黄色，但是淮山他不会，他会维持比较长的时间它本来的颜色。

淮山是山药吗，淮山当然不是山药了，它们两者还是具有一定的区别的，那么他们俩不管从价值还是口感上都是不同的，所以说，大家在日常生活当中也是需要注意去区分。