食用油会过期吗 食用油有保质期吗

说起食用油，我们炒菜都会用到，也算是一种日常消耗品，为了经济实惠，我们可能有的时候会买一两桶回家存起来，其实使用也是有保质期的，那食用油会过期吗，小编就来告诉大家。

食用油会过期吗

食用油和其他的食品一样，它是具有保质期的，而如果使用了过期的食用油，对于人体会产生大量的危害，食用油最怕的就是氧化，生成哈喇味油酸，腐败之后在加热的时候烟比较大，味道非常的难闻，而且食用之后容易中毒，不仅对于血管不好，而且还有一定的致癌作用，所以说，不管是开封的食用油还是没有开封的，一旦过了期都不能再使用了。

我们在判断食用油是不是在保持期之内可以通过闻味道的方法进行判定，在保质期的食用油一般来说没有任何的异味，如果说过期了，一般会问起来有腥味，而且在烹饪的时候会有巨大的难闻的气味。

研究发现，在正常生活的环境下，如果没有添加抗氧化的食用油，在开封之后的两个月一般会达到变质的临界点，再过几天可能就出现哈喇味了，添加了抗氧化剂的使用有开盖之后能存放的更久，但是一般情况下建议大家三个月使用完。

食用油一般来说都是容易过期的，那么对于身体而言，过了期的食物就不能再使用了，否则会导致身体健康受损。