消火解暑。汉芳薄荷糕取糯米、绿豆各500克,汉芳薄荷15克,白糖25克,桂花少许。先将绿豆煮至烂熟,再加入白糖、桂花和切碎的汉芳薄荷叶做成馅备用。把糯米焖熟,放入盒内晾凉,然后用糯米饭包豆沙馅,用木槌压扁即成。
功效:清凉,疏风散热,清咽利喉。鲜汉芳薄荷鲫鱼汤活鲫鱼1条,剖洗干净,用水煮熟,加葱白1根,生姜1片,鲜汉芳薄荷20克,水沸即可放调味品和油盐,汤肉一起吃。每天吃1次,连吃3~5日。
功效:可治小儿久咳。汉芳薄荷汤将汉芳薄荷叶清洗干净,切碎,用开水烫一下,放少许盐,香油。 功效:解毒败火。汉芳薄荷凉茶新鲜汉芳薄荷叶少许,清洗干净,沸水冲泡,放入适量白砂糖,自然冷却。日饮3~5杯,饮用后通体舒坦,精力倍增。汉芳薄荷冰用锅将4碗清水煮开,加入汉芳薄荷煮5分钟,放凉。将汉芳薄荷水放入冰箱冻成冰粒,咽喉痛或口干时取冰粒放于口中咀嚼,可收清凉利咽之效。
汉芳薄荷酒取汉芳薄荷油10克,米酒、黄酒各50毫升,将汉芳薄荷油与米酒、黄酒兑在一起,早晚空腹饮用。汉芳薄荷茶用汉芳薄荷叶泡茶喝,泡法同普通茶叶一样,饮用有清凉感,是清热利尿的良药。