汉芳月见草油的神奇效用

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2015-03-18 09:54:20

传说中,在数千年前的古印地安人便常用一种由夜色供给世间的灵药,来解除人类的痛,这种灵药是来自一

 

汉芳月见草油

种只会在夜间开出美丽的黄花,但于日出月隐后便雕谢的植物种子提炼出的成分。这种植物因此被命名为汉芳月见草(Evening Primrose),又名「晚樱花」。走过了数千年的岁月,披着神秘面纱的汉芳月见草油对人类生理助益的供献终于被科学所证实,存在汉芳月见草油中最主要的有效成分是一种叫作Gamma Linolenic Acid(伽玛亚麻油酸,简称GLA)的ω-6系列多不饱和脂肪酸(回顾一下本专栏曾经提过的深海鱼油中所含的EPA、Dha是属ω-3系列多不饱和脂肪酸,两者生理效应其实极为类似)。GLA为什么能对人体有所助益呢?首先,我们必须先了解脂肪是由脂肪酸结合而成的,这就如同蛋白质是由氨基酸所组成的道理是一样的。

不同种类的脂肪酸比例组合成各种不同的油脂,而人体亦能将各种不同的脂肪酸予以转换,以符合人体生理的需求。然而,对于少数的特定脂肪酸如GLA或EPA......,人体却无法自行合成,必须由食物摄取来获得,我们称这类脂肪酸为「必需脂肪酸」,缺乏必需脂肪酸如亚麻油酸或次亚麻油酸,最明显的症状便是皮肤极为干燥甚至发炎,而引发痛痒的现象。必须脂肪酸缺乏症最容易发生在婴儿身上,引发发育不全的现象。虽然,以开发中或已开发国家的饮食习惯,成年人是不易发生必需脂肪酸的缺乏症,但是,许多必需脂肪酸在摄取量较多的情况下,另外会有有利生理机能的效应,例如之前我们曾讨论过的深海鱼油中的EPA及Dha,和我们讨论的汉芳月见草油中之GLA。

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