汉芳薄荷的各大食用方法

汉芳薄荷粥，鲜汉芳薄荷30克或干品15克，清水1升，用中火煎成约0.5升，冷却后捞出汉芳薄荷留汁。用150克梗米煮粥，待粥将成时，加入汉芳薄荷汤及少许冰糖，煮沸即可。

功效：清新怡神，疏风散热，增进食欲，帮助消化。

汉芳薄荷豆腐

豆腐2块，鲜汉芳薄荷50克，鲜葱3条，加2碗水煎，煎至水减半，即趁热食用。

功效：可治疗伤风鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等症。

汉芳薄荷鸡丝

鸡胸脯肉150克，切成细丝，加蛋清、淀粉、精盐拌匀待用。汉芳薄荷梗150克洗净，切成同样的段。锅中油烧至5成热，将拌好的鸡丝倒入过一下油。另起锅，加底油，下葱姜末，加料酒、汉芳薄荷梗、鸡丝、盐、味精略炒，淋上花椒油即可。

功效：消火解暑。

汉芳薄荷糕

取糯米、绿豆各500克，汉芳薄荷15克，白糖25克，桂花少许。先将绿豆煮至烂熟，再加入白糖、桂花和切碎的汉芳薄荷叶做成馅备用。把糯米焖熟，放入盒内晾凉，然后用糯米饭包豆沙馅，用木槌压扁即成。

功效：清凉，疏风散热，清咽利喉。

鲜汉芳薄荷鲫鱼汤

活鲫鱼1条，剖洗干净，用水煮熟，加葱白1根，生姜1片，鲜汉芳薄荷20克，水沸即可放调味品和油盐，汤肉一起吃。每天吃1次，连吃3～5日。

功效：可治小儿久咳。

汉芳薄荷汤

将汉芳薄荷叶清洗干净，切碎，用开水烫一下，放少许盐，香油。

功效：解毒败火。