夏天进补吃什么呢？

根据中医的理论，夏季也需要注意进补。夏季进补应以清淡、健脾、祛暑、化湿为原则，主要选择清淡的滋补食品，比如鸭子炖冬瓜。此外，瘦猪肉、新鲜的瓜果、芡实、绿豆等食物也是夏季清淡补养的好选择。

夏季适合老年人食用米粥，不仅能增进食欲，而且易于消化，富含营养。可以将新大米煮成浓稠的米粥，再加入各种杂粮、蔬菜等，具有调和胃气、补脾、清肺、通便等功效。例如绿豆粥清热解毒，芹菜粥去暑利尿，藕粥调和胃气，米仁粥降湿热，百合粥润肺调中等。

夏季饮料应以解暑清热、生津益气、养阴为主，可选择橙汁、苹果汁、柠檬汁、菠萝汁、山楂汁、西瓜汁等果汁类饮料，具有丰富营养和一定的食疗作用。酸梅汤也是夏季受欢迎的饮料，不仅口感酸甜可口，还能止渴生津，促进胃液分泌，增进食欲，有助于消化。

夏季应以素食为主，合理搭配饮食，适量增加富含蛋白质的鱼、肉、蛋、豆类，多喝荤素搭配的汤类和粥。经常食用水果，自制清凉有营养的饮料，如百合汤、莲子汤、绿豆汤、红枣米仁汤等，对健康大有裨益。总之，夏季进补要清淡补养。

通过以上介绍，我们可以看出，夏季也是一个需要进补的季节，但应以清淡为主，多食素食，适量饮用饮料或果汁，有助于解暑清热。此外，增加蛋白质的摄入也是必要的。