当归枸杞炖鸡，简单又营养

营养学家指出，由于人们一天中会食用各种食物，平均起来，鸡肉中的胆固醇含量最高。胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率，如果老年人、女性每天都吃鸡肉，那么势必会有多余的胆固醇存积在体内，这不但不利于健康，也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。

1草原绿鸟鸡一只，大约一斤左右。

2绿鸟鸡斩成大块。取一半就可以。脂肪一定去除干净。

3用冷水浸泡肌肉，换水几次，直到没有血水。

4用热水氽烫鸡肉，去掉血腥味。

5冷水下锅，水开后倒入半碗料酒，煮沸2分钟后关火捞出。

6称量好调料，葱切段儿，姜去皮切片。

7小熊电炖锅的内锅加入热水。

8放入鸡块。

9水位不要超过最高水位，防止汤汁溢出。

10放入当归。

11按下左面的定时腱子肉类可以选择时间长一点的，4个小时或者三个小时。

12按下设定键确认。

13放入葱姜。

14快好的时候，开盖子撇去浮油。

15最后倒入三大勺绿鸟鸡调料。稍微煮一会就可以出锅了。

小贴士:1、焯水的鸡肉冷水下锅更能去除血水和杂质。2、炖汤一定要最后放盐，免得鸡肉炖不烂。3、不要放入过多的调料，比如花椒大料之类。