鱼片的营养价值有哪些呢

鱼肉富含叶酸、维生素B2、维生素B12等多种维生素，具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气等功效，对水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通等症状有效。

食用鱼肉对孕妇胎动不安、妊娠性水肿有良好疗效。此外，鱼肉富含镁元素，有助于心血管系统保护，预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。

鱼肉中还含有丰富的维生素A、铁、钙、磷等元素，常食鱼肉有助于养肝补血、滋润肌肤、滋养头发等效果。

鲫鱼具有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳的功效。腹水患者可用鲜鲫鱼与赤小豆煮汤治疗，活鲫鱼和猪蹄同煨可治产妇乳汁不通。此外，鲫鱼有助于心血管功能，降低血液粘度，促进血液循环。

鲤鱼具有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功效。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤可治肾炎水肿，大鲤鱼煨熟可治黄疸，活鲤鱼和猪蹄炖汤可治产妇乳汁不通，鲤鱼与川贝末煮汤可治咳嗽气喘。

鲢鱼具有温中益气、暖胃、润肌肤等功能，是温中补气养生食品。青鱼具有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能，其中的微量元素有助于抗癌。

黑鱼补脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝肾等功能，可用于治疗肺结核、肾炎等疾病。墨鱼有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能，对妇女保健有益，具有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等作用。

以上介绍了鱼肉的营养价值和功效，鱼肉中的维生素A、铁、钙等元素对养肝补血有益。产妇可多食用鱼肉，对乳汁不通有一定效果。