冬季常喝四大养生汤

那么在冬季，哪些养生汤最适合饮用呢？喝哪些养生汤有益健康呢？如何制作排骨汤、鸡汤和鱼汤以发挥最大的养生效果呢？

冬季常喝四大养生汤

想要保持健康，多喝汤是个不错的选择。尤其是在秋冬季节，各种汤成了人们餐桌上不可或缺的美味。不同种类的汤有不同的作用，天津营养学会理事长付金如向我们介绍了几种冬季常喝汤的养生功效。

排骨汤抗衰老

排骨中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素，还含有大量的磷酸钙、骨胶原和骨粘蛋白，对幼儿和老人提供钙质十分有益。排骨汤中特殊的营养物质和胶原蛋白有助于促进微循环，特别适合50-59岁的人群，因为这个年龄段的骨骼容易老化，多喝排骨汤可以增强骨骼强度，减缓身体老化速度。在排骨汤中加入冬瓜、海带或莲藕，还可以起到清热、补气的作用，对体虚力乏、腰酸腿疼的人尤为适合。

鸡汤抗感冒

特别是老母鸡汤有很好的补虚作用，可以缓解感冒症状并改善人体免疫功能。在秋冬季多喝鸡汤有助于提高免疫力，预防流感病毒侵袭。但是，鸡汤具有温补作用，有炎症的人应少喝。

鱼汤健脾开胃

鱼汤具有止咳平喘等功效，与冬瓜、葱白一起煮汤食用，可以减轻水肿。鱼汤含有全面且优质的蛋白质，还能缓解压力、缓解睡眠不足等精神因素导致的皱纹。

猪蹄汤养气血

猪蹄性平味甘，入脾、胃、肾经，能强健腰腿、补血润燥、填肾益精。加入一些花生和猪蹄煲汤，尤其适合女性，传统上还用于妇女产后阴血不足、乳汁缺乏的情况。

为何鸡汤能抗感冒

随着冬季的到来，天气变得更加寒冷，江苏省的专家提醒，面对寒流袭来，为增强身体抵抗力，最好多摄入一些具有防病功效的食物。在这个季节，不妨多喝鸡汤。

人们对一些滋补养颜的常识或多或少有所了解，但对鸡汤的功效可能只是表面的认识。专家的研究发现，鸡汤在缓解症状（如鼻塞和喉咙痛）以及提高人体免疫功能方面具有一定作用。

冬季易患感冒，同时也是流感的高发季节。与一般感冒不同，流感发病迅猛，通常表现为疼痛、高烧、乏力，伴随咳嗽、鼻塞和喉咙疼痛等症状。当人体受到流感病毒侵袭时，会产生大量黏膜类物质。

研究结果显示

鸡汤可以抑制黏膜的产生，因此，喝鸡汤有助于减轻鼻塞和喉咙疼痛，减