北京有什么好吃的美食 国庆旅游去北京吃什么

国庆期间前往北京旅游，除了观光名胜，品尝当地美食也是一大乐事。北京烤鸭是必尝之味，选用优质北京鸭，炭火烤制，香脆鲜嫩，被誉为天下美味。挂炉烤鸭和焖炉烤鸭各具特色，值得一试。
另外，老北京炸酱面也是京城美食之一。炸酱的制作讲究火候和配料，黄酱选用正规名牌，炸酱香气四溢，配以豆芽、芹菜、青豆儿等多样食材，口感清爽可口。
此外，卤煮也是北京传统小吃之一。经过岁月沉淀，卤煮火烧成为了人们喜爱的美食。火烧、豆腐、肺头等食材烹饪得恰到好处，汤汁浓郁，肉质鲜嫩，令人回味无穷。
最后，白水羊头也是北京特色美食之一。羊头肉炖煮后切片，撒上花椒盐，配以白酒，别有一番风味。尽管膻味较重，但制作得当的白水羊头仍然吸引着众多食客。在北京的李记、月盛斋等餐馆，都能品尝到正宗的白水羊头，值得一试。