霜降时节,葡萄成熟,因为天冷,葡萄会将淀粉转化为葡萄糖,增加细胞液中的糖分,从而防止冻害,使葡萄更加甜美可口。葡萄性平,有益五脏之气,增强意志力,对肠间积水和脾胃不和有一定疗效。
荸荠,又称马蹄,被誉为地下雪梨,性味甘寒,有清肺利咽、化湿祛痰的功效,对秋燥咳嗽、咽喉不适、口干欲饮等症状有一定效果。与莲藕榨汁共饮效果更佳。除生吃外,也可煮、炒、烧、煨。但荸荠不易消化,脾胃虚寒、消化功能较差者及儿童、老人不宜多食。
秋梨在霜降时节食用最佳。梨性微寒,味甘,能生津止渴,润燥化痰,润肠通便。每天坚持食用一两个梨,不仅对秋燥症有奇特功效,还能清热、安神,对高血压、失眠多梦有一定辅助疗效。
柿子在霜降前后成熟,此时柿子个大、皮薄、汁甜,达到全盛状态。霜降时节食用红柿子既御寒保暖,又能补筋骨,是极佳的霜降食品。泉州老人有谚语称:霜降吃丁柿,不会流鼻涕。