9种蔬菜清脆滑爽任你吃 白露节气适合吃什么蔬菜

白露时节，多吃红薯有益养生。

1、白露节气适合食用的蔬菜之一是红薯。

传统中医认为，红薯味甘性平，对补脾益气有显著效果。红薯被认为具有补虚、益气、健胃、强肾阴的功效，有助于延年益寿。此外，红薯是一种低脂肪、低热量的食物，经常食用有助于减肥。在中国民间，人们相信白露时节多吃红薯可以避免饭后胃酸过多，因此在过去的农家中，白露节有吃红薯的传统习俗。

2、白露节气适合食用的蔬菜之一是花菜。

花菜有助于缓解秋季疲劳。花菜富含b族维生素，这些维生素在身体中发挥重要作用。其中，维生素b1有助于改善精神状态，维生素b6在蛋白质代谢中起调节作用，有助于能量产生，维生素b2和b6一起有助于缓解疲劳、提神醒脑。

3、白露节气适合食用的蔬菜之一是胡萝卜。

胡萝卜具有下气补中、和胸膈肠胃、安五脏的功效，有益无害。胡萝卜富含维生素a原，这种维生素在体内可以转化为维生素a，具有润泽、强健皮肤的作用，可以预防粗糙皮肤和雀斑。干燥的秋季适合食用胡萝卜来滋润肌肤。

4、白露节气适合食用的蔬菜之一是莲藕。

九月的莲藕口感脆嫩多汁，甜味浓郁，是受欢迎的美食。莲藕具有开胃清热、润燥止渴、清心安神的功效。它富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉，对益血益气有明显效果，也可以增强免疫力。

白露季节，多吃南瓜有益养生。

5、白露节气适合食用的蔬菜之一是南瓜。

秋季干燥，南瓜富含丰富的β-胡萝卜素和维生素b6，对提高免疫蛋白活性、加强免疫蛋白代谢至关重要。南瓜性温、味甘无毒，有润肺益气、化痰排脓、驱虫解毒、美容抗痘等功效。

6、白露节气适合食用的蔬菜之一是口蘑。

秋季是采摘口蘑的好时机，口蘑味甘性平，对宣肺解表、益气安神有益。在养肺的秋季，口蘑是最适合的食材，同时还可散血热、透发麻疹，常用于治疗小儿麻疹。

7、白露节气适合食用的蔬菜之一是芋头。

芋头味甘辛、性平，对益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾等有益。特别适合脾胃虚弱、肠道疾病及久病体弱的老人食用，是老人秋季补养的好选择。

白露时节，多吃茭白有益养生。

8、白露节气适合食用的