秋分吃粗粮补充膳食纤维 秋分适合吃的五谷杂粮

在秋分这个节气里，五谷杂粮成为了人们餐桌上的首选。其中，红豆、红薯、玉米等食材都是非常不错的选择。

红豆被中医誉为具有很好的药用价值，其性平味甘酸，有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、和气排脓、通乳汁等功能。除了富含钾外，红豆皮中的皂角还具有强大的利尿作用，可改善水肿引起的浮肿症状。

红薯是一种味美价廉的长寿食品，具有生津止渴、润肺滑肠、补脾益胃、通利大便等功效，还具有抗癌作用。在秋季食用红薯可以起到减肥的作用，但不宜一次食用过多，以免引起不适。

玉米富含粗纤维和镁，有助于促进排泄，对减肥非常有利。除了玉米籽，连成熟时的花穗和玉米须都具有利尿作用，有助于减肥。

五谷杂粮是最好的基础食物，也是最便宜的能量来源。多吃粗粮有利于预防慢性病，帮助女性护肤养颜排毒，益处多多。

粗粮虽然有益，但长期大量食用会影响人体对矿物质的吸收，降低免疫力。因此，建议每天适量食用粗粮，成年人每天吃的量占主食总量的1/3比较合适。

老年人、儿童和免疫力较低的人群不宜食用过多粗粮，可选择易消化的粗粮，并通过改进烹饪方法提高吸收率。

根据体质不同，可以选择适合自己的杂粮，如燕麦适合血脂高和肥胖者，红豆、薏米适合水肿体质人群，绿豆、荞麦适合体质较热者，高粱、红小豆、糯米适合寒性体质者，小米、大黄米和糙米适合胃肠不好的人。