小雪节气养生食谱 6种家常菜给你好滋味

在小雪节气，我们可以尝试一些养生食谱，比如红烧小羊排。准备工作时，将小羊排洗净斩块后，放入沸水中焯烫，再腌制20分钟。接着，在锅里煎炸小羊排至微焦，倒入酱汁和调料，盖上锅盖焖至酱汁滚开。最后，加入适量清水焖煮至汤汁收干，即可享用。

另外，萝卜牛骨汤也是一道不错的选择。将处理好的牛骨放入汤锅中，加姜片和水煮开，转小火炖至牛骨软烂，加入萝卜块和盐调味，小火炖至萝卜软烂即可。这道汤不仅美味，还有预防感冒、止咳祛痰的功效，特别适合冬季饮用。

此外，什锦白菜卷也是一道健康美味的菜肴。将蔬菜卷成卷后蒸熟，再撒上调料即可食用。这道菜清淡可口，适合搭配米饭食用。

山药蒸肉丸是一道适合冬季食用的蒸菜。将山药蒸熟捣成泥，与肉馅混合搅拌后蒸制，肉质鲜美，口感细软。这道菜不仅美味，而且营养丰富，是一道不错的选择。

最后，土豆炖肉和肉末烧茄子也是两道简单美味的家常菜。土豆炖肉口感鲜美，营养丰富，适合冬季食用。而肉末烧茄子则是一道家常私房菜，制作简单，味道鲜美，值得一试。