蓝莓怎么吃_蓝莓要剥皮吗

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2018-09-20 17:04:58

蓝莓是一种营养丰富且又美味的水果,有很好的保健作用,能预防神经细胞的老化、软化血管、增强免疫力等。那蓝莓怎么吃呢?蓝莓要剥皮吗

蓝莓的吃法非常多,新鲜的蓝莓可以洗干净直接吃,剥不剥皮都可以的。除了直接吃,人们也喜欢把蓝莓做成各种各样的美味食物,比如蓝莓酱、蓝莓酒等,这些食物除了美味,还有各自的作用。


1、蓝莓酒

材料:蓝莓、浓度高的酒、冰糖

做法:将蓝莓洗干净,放入玻璃瓶,加入冰糖,倒入酒直到没过蓝莓即可。浸泡大约两三天后酒的颜色就会越来越浓,大约两个月之后就可以喝啦。注意,浸泡过程中要注意密封,防止细菌的污染。

2、蓝莓果酱

材料:蓝莓、白砂糖、柠檬汁

做法

新鲜的蓝莓洗干净,擦干水放入器皿中,然后倒入白砂糖,用木勺压成糊状,静置3个小时;

加入柠檬汁,用小火边煮边慢慢搅拌,防止粘锅,煮至粘稠状;

将果酱装瓶,放凉后放入冰箱保存。

蓝莓比较常见的吃法就是以上的两种啦,除此之外,蓝莓还可以做蓝莓山药泥、蓝莓果冻等等,不仅好吃,还能保健养生,动起来吧。


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