感冒时吃辣能加快康复？

    美国西奈山医院曾将健康的男女分成3组各15人，让他们分别喝下冷水、热水和鸡汤。结果，喝鸡汤的一组在鼻黏膜测试上是最快将黏液排出呼吸器官的。

　　这篇报道中指出，感冒所伴随的呼吸道发炎现象，会产生一些病毒、细菌、坏死细胞等废物，痰液与鼻涕的作用在于帮助清除这些不良废物。而香辣食物会引起呼吸道分泌物增加。当我们的呼吸道碰到香辣物质时，就会分泌一些黏稠的东西把它们包住，并加强呼吸道表面的纤毛运动，以排出异物。从这个道理上来讲，吃香喝辣可以促进鼻涕或痰液排出，从而帮助感冒痊愈。

　　所以科学家们建议，感冒时应该喝大量鸡汤，而且鸡汤中要加入大量胡椒、辣咖喱粉和大蒜，让眼泪、鼻涕直流，以达到祛痰效果。

　　风寒感冒可尝试，风热等感冒不适宜

　　西医所说的香辣食物，中医把它们一般划归为辛温类的食疗之品，这类食物一般具有解表发汗的作用，在古代已经被运用于辅助治疗感冒了，但是并不适用于所有感冒的证型，一般只对风寒感冒有辅助治疗的作用。提起香辣类的食物，如果说能帮助缓解感冒症状的，很多读者朋友首先会想到葱白和生姜，还有辣椒等。但是尝试过的读者朋友会发现，如果是因为受凉引起的感冒，喝些生姜红糖水或者葱白粥，再或者是上文提到的含有胡椒、辣椒等的鸡汤，会感觉舒服，比如鼻塞的症状会缓解，会出汗，发热症状会减轻等等。

　　不过，如果其他类型的感冒则不会有什么效果，王东旭介绍说，中医把感冒一般分为风热、风寒、暑湿及气虚感冒几种证型。香辣类的食物有辛温解表的作用，有助于祛除风寒感冒患者体内的寒邪，但是如果是风热感冒的患者食用后会加重体内的热邪，反而弄巧成拙。对于暑湿型的感冒，应该解暑祛湿，但是过多摄取温热的食物是不利于解暑的。对于气虚型的感冒患者而言，辛温类的食物吃多了容易出汗，这样一来会耗气，中医认为，汗为心之液，而心主血，因此有“汗血同源”的说法，若出汗过多，不但会耗气也会伤及津液而损及心血，导致抵抗力降低，所以气虚感冒患者更不适合吃香辣类的食物。

　　吃辣治感冒，小心辣出其他毛病

　　那么，是不是说只要是风寒感冒的患者就可以用“吃香喝辣”的方法来治疗感冒呢？专家给出了提醒，比如上文中说的鸡汤治疗感冒，即便是风寒感冒的患者，如果是胃酸过多的人就不适合，因为鸡汤有刺激胃酸分泌的作用，患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人，一般不宜喝鸡汤。此外，胆囊炎和胆石症经常发作者不宜多喝鸡汤，因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引起胆囊炎发作。

　　还有些有基础性疾病的患者，即便是受凉引起的感冒也不适合采用香辣的食物来辅助治疗感冒。比如甲亢患者因本身就心率快，食用后更加快心跳，病状会更明显。