美国莱萃美深海鱼油多吃反而有害

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2015-02-26 09:29:11

“我不建议前来咨询营养的人们食用美国莱萃美深海鱼油。”卞华伟表示,不排除美国莱萃美深海鱼油有保健作用,但多吃也可能对人体造成损害。卞华伟说,美国莱萃美深海鱼油实际上就是一种脂肪,单纯的多不饱和脂肪酸,每种脂肪单一使用都有所谓的不良反应,所以,从营养学角度,医生从来不建议人们只服用一种脂肪,而是建议摄入各类脂肪。对于那些饮食中偏向不饱和脂肪酸摄入的人士,比如一些素食主义者,营养学则认为他们应该通过适当服用维生素E或维生素C来防止副作用。把美国莱萃美深海鱼油当做正常饮食外的保健品服用,无疑增加了人们饮食中的热量摄入,也是不利于人体健康的饮食习惯。

卞华伟表示,美国莱萃美深海鱼油宣传中的所谓作用的确不假,比如软化血管等,不过医学界并没有得出起软化作用的量化指标。“很有可能所谓的作用并没有体现出来,脂肪堆积以及过氧化等副作用就体现出来了。”华南农业大学食品化学研究生刘先生则认为,以保健品面孔出现的美国莱萃美深海鱼油,其成分既没有经过临床试验的验证,也没有和一般食物一样,有长时间服用史可以证明安全,其效果和毒性情况,单凭商家说法,并不是十分可信的。

 

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