柠檬酸钠 什么是柠檬酸钠

柠檬酸奶是从柠檬中提取制作出来的，本身就含有很多的柠檬酸，人体的钙离子可以进行有效的结合，之后就可以变成一种可溶性的物质，可以有效的防止血液过度凝固。所以柠檬酸的作用是很多的，具体的柠檬酸钠是什么，柠檬酸钠的功效与作用有什么，我们详细了解一下。

柠檬酸钠

柠檬酸钠是什么

很多人对于柠檬酸的还不了解，担心柠檬酸钠是一种化学物质，会给身体带来一定的伤害，其实并不是这样的，柠檬酸钠的主要原材料还是来源于柠檬成分，是非常安全的，人体每天摄入适量的柠檬酸钠，不会有任何的危害，而且柠檬酸钠是无毒的绿色食品，可以放心地使用，柠檬酸钠不仅可以应用在食品行业，在医学方面也有一定的效果，它可以作为一种利尿剂和抗凝剂出现，大家都知道本身柠檬酸钠就有很多的柠檬酸，结合之后变成水溶性的物质，可以有效的防止血液凝固，所以对于心肌梗塞，心绞痛有非常不错的治疗效果。 

柠檬酸钠使用注意事项

虽然柠檬酸钠不会给身体带来副作用，但是需要注意的是，柠檬酸钠一定不能大意量的使用，也不能经常的去使用，柠檬酸钠或则很有可能会导致身体钙流失，因为柠檬酸钠中有大量的甜蜜素，长期使用之后还有可能会患有血糖病，头晕，恶心，呕吐等症状的发生。柠檬酸钠在空气中比较稳定，但是加热到150摄氏度的时候会失去结晶水，继续加热的话会分解不容易，乙醇比较荣誉。

水有很好的溶解性能，并且溶解性随着水温的升高会增加有良好的偏移值调节以及缓冲性能，你们酸奶是一种弱酸，强碱盐与柠檬酸配五可以组成较强的PH缓冲剂，因此，在某些不适合PH大范围变化的场合，有非常重要的作用，另外，柠檬酸钠有非常好的环境性以及稳定性能。