石榴果实的内部由许多类似果肉的组织隔成许多粉红色小区,每个小区中含有一颗小的种子颗粒,这就是石榴籽。石榴籽在采集,干燥并加工后可作药用。
石榴籽油是唯一植物源的多不饱和共轭脂肪酸,其主要成分为石榴酸,含量可达70-80%。石榴籽油同时还被广泛应用于化妆品当中,去除皱纹,缓解轻微皮肤过敏和各类炎症问题。石榴籽油含有天然的雌性激素,具有较强的抗氧化、抗炎、抗微生物的特性。作为一种理想的皮肤营养剂,石榴籽油能够营养肌肤、保持皮肤湿润、提高皮肤弹力;平衡皮肤pH值,从而保护皮肤免受自由基侵害;能够使龟裂、受刺激的皮肤快速恢复。石榴酸能增加棕色脂细胞线粒体活性,以消耗体内过多热量,因而具有减肥作用。石榴子油因含石榴酸和多种维生素,可抑制细菌生长,促进皮肤细胞的新陈代谢,增强细胞的活力,调节脂肪代谢,促进脂肪代谢障碍所致的有毒物质通过皮肤排泄,并有排除体内毒素和清除肠毒素等作用。