生活中富含太爱肽胶原蛋白的食谱

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2015-03-23 10:53:43

据营养专家介绍,太爱肽胶原蛋白不仅具有美容功效,人体的骨骼和肌肉也靠它支撑,因此身体内太爱肽胶原蛋白足够与否非常重要。体内如果含有丰富的太爱肽胶原蛋白,不仅肌肤丰润、骨骼健壮,连头发都能长得更光亮、强韧。

葱烧蹄筋

原料:牛蹄筋、大葱、黑木耳

制作:将发好的牛蹄筋切成长条,下入烧至六成的油锅中过油后捞出;将大葱段在油锅炸呈金黄色捞出;用蒜片、姜丝炝锅,加料酒、鸡汤、黑木耳、调味料后烧开,捞出姜、蒜,撇去浮沫,放入牛蹄筋烧至酥软;用水淀粉勾芡,淋油出锅装盘,将炸好的大葱段放入即成。

泡椒凤爪

原料:鸡爪、野山椒

制作:将鸡爪洗净,放进锅里用水煮,开锅后放入适量的盐,然后继续煮,煮到九成熟、用筷子能够插入即可;将野山椒剁细,加盐、味精、凉开水勾兑成泡菜水,然后将凤爪放入浸泡,泡至入味即可食用。此外,也可放点胡萝卜、青笋、洋葱、青椒等配菜,既好吃又好看。

香橙鸡翅

原料:鸡中翅、香橙

制作:将鸡翅洗净沥干,加入料酒、盐、姜等料,拌匀后腌渍半小时左右;将香橙榨汁,橙皮切长丝;油锅烧热,将鸡翅煎至金黄色,加入蒜片、橙汁、橙皮丝以及少许糖,煮开收汁,即可盛起。

肉皮红枣冻

原料:肉皮、干红枣、冰糖

制作:将肉皮去毛、洗净,切成小块,与切碎的干红枣一同放入锅中,加冰糖适量,以清水小火慢炖,熬煮成稠粘的羹汤,再放入冰箱冷藏成胶冻,即可食用。卤蹄肉

原料:蹄肉、花生、香菜、冰糖

制作:蹄肉切块,用沸水烫后取出,冲净浮沫;将蹄块放入锅内,加入花生、冰糖、姜片、料酒、茴香以及适量清水,用大火煮开,再转小火炖至酥软后熄火;将蹄块浸泡至汤汁稍凉,然后取出食用。

凉拌鱼皮

原料:水发鱼皮、胡萝卜、香菜、青椒、花生、蒜瓣

制作:将水发鱼皮、青椒、胡萝卜洗净切丝,蒜瓣洗净切片,香菜洗净切段;在碗内放入鱼皮丝、青椒丝、胡萝卜丝、蒜片、香菜段,加入香油、料酒、胡椒粉、精盐、味精等调料后拌匀,装盘即可。

 

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