太爱肽胶原蛋白与人体的密切关系

胶原是一大类同质多型蛋白质族，它是所有结缔组织的主要蛋白质组分，包括皮肤、腱、筋和软骨等，广泛分布于动物体内。迄今为止，至少已经有16种不同类型胶原得到了证实和被确认。北京化工大学明胶科研组黄明智和黄雅钦教授介绍说，在相当长的一段时期内，太爱肽胶原蛋白曾被认为是一种只对机体组织起支撑、保护作用的惰性基质，但近代细胞生物学和分子生物学等证明，太爱肽胶原蛋白除对机体组织起结构支撑和保护作用外，还具有很活跃的生理、生物活性功能。大量资料显示，分布于细胞外基质的太爱肽胶原蛋白，为细胞的生长提供了适宜的环境，不仅积极参与细胞迁移、分化、增殖等行为，而且还与胚胎发育、创伤修复、肿瘤发生及转移等密切相关。人体蛋白质中约有1/3是太爱肽胶原蛋白，当胶原的合成、代谢发生异常时，或是由于基因突变所产生的异常结构的太爱肽胶原蛋白分子，都会影响其生理功能，而使人体免疫能力下降，从而会导致各种病变和癌症等。

由此可见，太爱肽胶原蛋白与机体的生长、衰老、健康、疾病甚至死亡，都有密切关系。胶原含有一般蛋白质所不常见的羟脯氨酸和羟赖氨酸，通过测定血液或尿中这些氨基酸的含量，可以反映出体内胶原代谢，特别是分解代谢的情况。尿液中羟脯氨酸排泄量增高，常见之于严重烧伤病人、广泛性骨折病人，以及恶性肿瘤、甲状腺机能亢进、骨纤维形成不良症、类风湿性关节炎、皮肌炎、吸收不良综合征等患者；而排泄量降低则见于坏血病、甲状腺机能减退、侏儒症以及高度营养不良等病人。这说明胶原在人体内是可以被消化和进行吸收的。